¿Qué países del mundo producen alimentos con semillas transgénicas?

A nivel global también se ve una gran adopción de los cultivos transgénicos. El último informe publicado en 2020 por ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications, según sus sigrlas en inglés), reportó que 17 millones de agricultores de 29 países sembraron cultivos transgénicos en 190,4 millones de hectáreas en 2019 (ISAAA, 2019). En 2023, la superficie sembrada con cultivos transgénicos a nivel mundial superó 206 millones de hectáreas.  

Según el citado informe, entre los cultivos transgénicos sembrados en el mundo se encuentran: soja, maíz, algodón, canola, remolacha azucarera y alfalfa con tolerancia a herbicidas; maíz, algodón, berenjena y caña de azúcar resistentes a insectos (Bt); maíz, algodón y soja con tolerancia a herbicidas y resistencia a insectos combinadas. También se sembraron, aunque en superficies mucho menores, papaya y calabacín amarillo resistentes a virus, maíz y caña de azúcar con tolerancia a sequía, clavel y rosa color azul, papa y manzana menos susceptibles al pardeamiento, soja y cártamo con alto contenido de oleico, cártamo que produce precursor de quimosina bovina en sus semillas, y ananá/piña color rosa.

En los últimos años, se sumaron a esa lista algunos cultivos, como los porotos resistentes a virosis desarrollados en Brasil, que ya se siembran comercialmente en el mencionado país. Otro país que comenzó a sembrar porotos transgénicos es Nigeria. En este caso son porotos caupí resistentes a insectos (Bt) desarrollados en dicho país. También se sumaron el trigo y la soja transgénicos con tolerancia a sequía que se siembran en Argentina bajo identidad preservada. En 2021 se autorizó la siembra del arroz dorado en Filipinas, un desarrollo de más de 20 años que finalmente tiene luz verde para ser sembrado y comercializado y que ya se consume en ese país. Finalmente está el tomate morado, con mayor contenido de antocianinas, aprobado en EEUU en 2023 y que ya se comercializa en dicho país.

Distribución por país

Según el último informe publicado por ISAAA, de los 29 países que sembraron cultivos GM en 2019, 18 lo hicieron en 100.000 hectáreas o más. Al igual que en años anteriores, en 2019 los países en vías de desarrollo cultivaron más transgénicos que los países industrializados, sembrando el 56 y el 44 por ciento de la superficie global, respectivamente. En los principales países productores de OGM se ve un gran nivel de adopción de los cultivos transgénicos disponibles.

 

Nro.	País	Área (millones/ha.)	Cultivo
1	EE.UU	71,5	Maíz, soja, algodón, alfalfa, canola, remolacha azucarera, papa (patata), papaya, calabacín amarillo, manzana
2	Brasil	52,8	Soja, maíz, algodón y caña de azúcar
3	Argentina	24	Soja, maíz, algodón y alfalfa
4	Canadá	12,5	Canola, soja, maíz, remolacha azucarera, alfalfa, papa (patata)
5	India	11,9	Algodón
6	Paraguay	4,1	Soja, maíz, algodón
7	China	3,2	Algodón, papaya
8	Sudáfrica	2,7	Maíz, soja, algodón
9	Pakistán	2,5	Algodón
10	Bolivia	1,4	Soja
11	Uruguay	1,2	Soja y maíz
12	Filipinas	0,9	Maíz
13	Australia	0,6	Algodón, canola, cártamo
14	Myanmar	0,3	Algodón
15	Sudán	0,2	Algodón
16	México	0,2	Algodón
17	España	0,1	Maíz
18	Colombia	0,1	Maíz, algodón
19	Vietnam	0,1	Maíz
20	Honduras	<0,1	Maíz
21	Chile	<0,1	Maíz, canola
22	Malawi	<0,1	Algodón
23	Portugal	<0,1	Maíz
24	Indonesia	<0,1	Caña de azúcar
25	Bangladesh	<0,1	Berenjena
26	Nigeria	<0,1	Algodón
27	eSwatini	<0,1	Algodón
28	Etiopía	<0,1	Algodón
29	Costa Rica	<0,1	Algodón, ananá (piña)
Fuente: ISAAA 2019

 

Adicionalmente, hubo al menos 42 países que, por más que no sembraron transgénicos, importaron y consumieron cultivos transgénicos y sus derivados.